عنوان

The effect of chronic cold water drinking on enzymes levels and tissue structure of male rat liver,اثر نوشیدن مزمن آب سرد بر آنزیمها و ساختار بافتی کبد موش صحرایی نر

Number

95465P

.Language of Text, Soundtrack etc

انگلیسی

Title Proper

The effect of chronic cold water drinking on enzymes levels and tissue structure of male rat liver

Title Proper

اثر نوشیدن مزمن آب سرد بر آنزیمها و ساختار بافتی کبد موش صحرایی نر

General Material Designation

[Dissertation]

First Statement of Responsibility

Abdul Ghafour Saeedy

First Statement of Responsibility

عبدالغفور سعیدی

Name of Publisher, Distributor, etc.

Tehran University of Medical Sciences, Medicine school

Date of Publication, Distribution, etc.

1398

Specific Material Designation and Extent of Item

57p

Dissertation or thesis details and type of degree

Masters degree

Dissertation or thesis details and type of degree

کارشناسی ارشد

Discipline of degree

physiology

Discipline of degree

فیزیولوژی

Text preceding or following the note

18

Text preceding or following the note

18

Text of Note

Introduction: Lifestyle modifications have caused non-communicable diseases (NCDs) in humans and lifestyle is included among major risk factors for liver disease. In the topic of lifestyle and NCDs, the effect of drinking water temperature on human body is the subject to which less attention is paid and fewer researches have been done. Only scarce data, almost all, about the acute effects of cold drinking on body organs function are present. In this experimental research, the effect of chronic cold water (4 °C) drinking on some aspects of liver function and structure, serum lipids and lipoproteins, and gastric mucosal layer are evaluated. Materials and methods: 30 male Wistar rats, were randomly divided into 5 groups (n=6) of room temperature and cold-water users. We randomly selected 30 male rats (each weighing 19010 grams) from the animal’s house of physiology group. Rats were randomly divided in to 5 groups (N=6). 2MCW (Two Months Cold Water) group, 2MRTW (Two Months Room Temperature Water) group, 3MCW (Three Months Cold Water) group, 2MCW+1MRTW (Two Months Cold Water followed by one Month Room Temperature Water group, and 3MRTW (three Months Room Temperature Water). At the end of the care period, a blood sample was taken for assessment of the liver enzymes, lipids and lipoprotein of serum; a tissue sample of the liver and stomach was used for histological studies. Liver enzymes, Triglycerides (TGs), Total Cholesterol (TC), and High-Density Lipoprotein Cholesterol (HDL-C) were measured using colorimetric AutoAnalyzer; Low-Density Lipoprotein Cholesterol (LDL-C) and Very-Low-Density Lipoprotein Cholesterol (VLDL-C) were calculated by the Friedewald equation. Liver tissue structure and stomach mucosa were evaluated using H&E staining and microscopic examination. Results: Chronic cold water drinking significantly increased serum levels of TGs, VLDL-C and Alkaline phosphatase (ALP) in 3MCW group compared to its control group. Reduced significantly serum levels of LDL-C in 2MCW+1MRTW group compared to 3MCW group. Vesicle formation in the hepatocytes, necrosis and cellular derangement of the hepatocytes, and infiltration of Kupffer cells in the sinusoidal wall were increased in intervention groups compared to the control groups. Our result showed no significant difference in gastric mucosal thickening and gastric erosion among various groups. Conclusion: We concluded that chronic cold water drinking can cause dyslipidemia and steatosis.

Text of Note

مقدمه: تغییرات سبک زندگی باعث بوجود آمدن بیماری‌های غیرواگیر شده و در ایجاد بیماری‌های کبدی سبک زندگی نقش بسیار عمده‌ای دارد. در بحث سبک زندگی و ایجاد بیماری‌های غیرواگیر، نقش درجه حرارت آب نوشیدنی بر فعالیت اعضای بدن انسان، موضوعی است که به آن کم پرداخته شده و مطالعات اندکی که تقریباً اکثر آنها در مورد اثرات حاد نوشیدن آب سرد هستند وجود دارند. در این تحقیق تجربی، اثر نوشیدن طولانی مدت آب سرد بر بعضی از جنبه های فعالیت و بافت کبدی و طبقه‌ی مخاطی معده مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روش کار: ۳۰ رأس موش صحرائی نر از نژاد وییستار با وزن ۱۰±۱۹۰ گرام، بصورت تصادفی به ۵ گروه شش تایی تقسیم شدند. گروه دو ماه آب سرد، گروه دو ماه آب با درجه حرارت اتاق، گروه سه ماه آب سرد، گروه دو ماه آب سرد و به تعقیب آن یک ماه آب با درجه حرارت اتاق؛ و گروه سه ماه آب با درجه حرارت اتاق. بعد از تکمیل میعاد تیمار، نمونه خون برای بررسی سطوح آنزیم‌های کبدی و نمایه‌ی لیپید (TGs, TC) و لیپوپروتین‌های خون (HDL-C, LDL-C, VLDL-C) از قلب گرفته شد. نمونه بافتی کبد و معده برای انجام رنگ آمیزی هماتوکسیلین و ائوزین و متعاقباْ انجام مطالعات بافتی گرفته شد.یافته‌ها: نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که نوشیدن طولانی مدت آب سرد در مقایسه با آب با درجه حرارت اتاق، سطوح تریگلیسیرید (TGs)، VLDL-C و الکالین فسفاتاز را در گروه سه ماه آب سرد در مقایسه با گروه کنترل آن بصورت معنی‌دار افزایش و سطح LDL-C را در گروه دو ماه آب سرد و به تعقیب آن یک ماه آب با درجه حرارت اتاق در مقایسه با گروه سه ماه آب سرد بصورت معنی‌دار کاهش داده است. همچنین نوشیدن طولانی مدت آب سرد بصورت معنی‌دار تشکیل ویزیکل‌ها در سلول های کبدی، نکروز بافت کبدی، تجمع سلول‌‌های کوپفر در سینوزوئیدهای کبدی و برهم خوردن طناب‌ّهای سلولی کبدی را در گروه های مداخله در مقایسه با گروه‌های کنترل افزایش داده است. تغییر معنی‌داری در طبقه مخاطی معده در اثر نوشیدن طولانی مدت آب سرد مشاهده نشد.نتیجه‌گیری: از این تحقیق نتیجه‌گیری شد که نوشیدن طولانی مدت آب سرد باعث برهم خوردن نمایه چربی خون و تغییر چرب در سلول‌های کبدی می‌شود.

Entry Element

ش‍ی‍وه‌ زن‍دگ‍ی‌

Entry Element

Life Style

Entry Element

اس‍ل‍وب‌ ال‍ح‍ی‍اة

Entry Element

کبد

Entry Element

Liver

Entry Element

کبد

Entry Element

Liver

Entry Element

کبد

Entry Element

Liver

Topical Subdivision

-- بیماری‌ها

Topical Subdivision

-- Diseases

Topical Subdivision

-- تاثیرتغذیه

Topical Subdivision

-- Nutritional aspects

a04

a04

a04

a08

a08

a13

a13

a15

a15

Cold water

آب سرد

Liver enzymes

Liver structure

Non-alcoholic fatty liver disease

آنزیم‌های کبدی

ساختار کبدی

تغییر چرب

موش صحرایی نر

ساختار بافتی کبد

tissue structure of liver

Relator Code

, Author

Relator Code

, Author

Saeedy, Abdul Ghafour

سعیدی، عبدالغفور

Relator Code

, Thesis advisor

Relator Code

, Thesis advisor

Relator Code

, Consulting advisor

Relator Code

, Consulting advisor

Keshavarz, Mansoor

کشاورز، منصور

Minaei Zangi, Bagher

مینایی زنگی، باقر

Entry Element

Tehran University of Medical Sciences, Medicine school

Country

ایران

Date of Transaction

20230524

Call Number

1925F

Electronic name

p

TL

276903

a

Y